Biliyorum, biliyorum... Hep uzun aralar veriyorum.. Ama hayat öyle bir koşturmaca ki bazen insan severek yaptığı şeyleri yapmaya bile fırsat bulamıyor..Bu kuş gripten başımızı kaldıramadık, peşpeşe hastalandık, hatta hala hastayız...Mutfakta sürekli pişiyor bir şeyler, kekler, kurabiyeler... Ama pek de yeni şeyler denemiyorum, zaten sevdiğimiz klasik tarifleri yapıyorum.. Yapıyorum demeyeyim de yapıyoruz diyeyim:)) Yamağım var artık, kendi önlüğünü giyiyor ve " Anne hadi kurbi yapalım, hamur açalım ..."..Kızımla birlikte pastalar kurabiyeler yapıp duruyoruz..
Bugün vereceğim tarif eski komşuma ait.. Belki okuyordur beni, becerikli dostum Nihal.. Her bu poğaçayı pişirdiğimde seni anıyorum, bu tarifi tek geçiyorum...Harikuladeeeeeeee... Her ne kadar senin yaptığın zaman ki lezzeti yakalamayasam da , deneyen pişman olmaz diyorum...
Malzemeler
1 paket oda sıcaklığında margarin
1 paket kuru maya
2 çorba kaşığı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı süt
3 su bardağıyla başlıyorum, aldığı kadar un yumuşak bir hamur olacak..
Un, maya ve şeker yoğurma kabına alınır ve karıştırılır.. Ortası açılarak ılık süt ve diğer malzemeler eklenir.. Yoğrulup tepsiye poğaçalar konulur.. Biraz bekleyin, tepsi mayası olsun .. Üzerine yumurta sarısı ve çörekotu, vee 200 derecede pişirin..
Bence bu tarifi muhakkak deneyin, tazeliğini koruyor, yumuşacık ve çok lezzetli..
Mutlu , huzurlu, sağlıklı , barış dolu, neşe dolu bir yıl diliyorum herkese..
