MUTFAK HABERLERİMİZ

Eylül büyüdükçe anne olmanın keyfine varmaya başlıyorum... Yavaş yavaş dediklerimi yapıyor, mutfakta eline verdiğim kapları oradan oraya koyuyor. Beraber mutfğımızda güzel vakitler geçirmeye başladık şimdiden.. Tabii ben de bu arada boş durmuyorum, çocuklarla birlikte yapılabilecek yemekleri araştırıyorum.. Ehh artık seneye mutfakta kızımla pişirmeye başlarız yemeklerimizi..Geçenlerde D&R 'dan çok uygun fiyata bu kitabı aldım, aslında içinde çocukla beraber yapılabilecek şeylerle birlikte farklı baya güzel tarifler de var, zamanla bunları paylaşmayı düşünüyorum uygulamalı olarak...

Aslında burada yazmak istediğim daha bir çok şey var da, maalesef vaktim çok bol olmuyor..Üniversite bitirme tezimin konusu "Gastronomie" idi, özellikle Fransız mutfağı, sebzeler, baharatlar, yemek hazırlama yöntemleri, hamur işleri vs.. Yani aslında burada gördüğünüz ve okuduğunuzdan daha fazlası var... En kısa zamanda azar azar da olsa genel bilgilerden başlayarak paylaşmaya başlayacağım bilgilerimi...

Bir de tabii ki, benim gibi ne pişireyim sıkıntısı yaşayanlar için blogların son derece ilham verici olduğunu düşünüyorum.. Bu sebeple zaman zaman yaptığım klasik yemeklerin de resimlerini ekleyeceğim.. Mesela , zeytinyağlı patlıcan dolması, bizim ailemizde pişmezdi, ben evlendikten sonra bakayım nasıl oluyor derken, midye dolma tadında bu dolmaları çok sever oldum..Görsel olarak da her zaman hoş bir sunum oluyor.. Aklına gelmeyenlere hatırlatayım dedim:)